マクロビケーキ

お砂糖など、甘味料全般は

ふだんほとんど使わないので、

ケーキなんてめったに食べません。

食べたいともそんなに思わないのですが・・・


卵・乳製品・白砂糖・バターなどを使わない、

美しいケーキがあるなら・・・

誘惑に負けてしまいそうです（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完熟アップルマンゴーのタルト



沖縄産の自然農法特別栽培アップルマンゴーを使った、
夏のケーキ！

タルトの上に・・・
ココアアーモンドクリーム
ココナッツムース
マンゴーゼリー
マンゴー豆乳クリーム
完熟マンゴー
ピスタチオとココナッツ

贅沢ですね！！


このタルトは、贈り物でいただきました！

「マクロビオティック　マルシェ」の商品です♪



こちらは、「チャヤ　マクロビ伊勢丹新宿店」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和栗のモンブラン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺のショートケーキ



さすがプロ！・・・という感じです。

見た目もお味も
普通のケーキと変わりません。

むしろ、こちらのほうがおいしい！

感動するケーキたちでした♪