大田市「アンテナカフェ・ハレの日」さんで、
毎週金曜日にパンを配達して「しのやベーカリー」をしております。
しかし、「ハレの日」さんがリニューアルオープンのため、
現在休業中です。
「しのやベーカリー」もお休みです。
ご連絡が遅くなり、申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。
2013年6月21日金曜日
2013年6月18日火曜日
まちなかオーガニックマルシェ
ありがとうございました!!
頑張って焼きましたが・・・始まって30分でパン完売。
そのあとに来てくださった、たくさんのお客さま。
本当に申し訳ございませんでした・・・
また参加する際は、もっとたくさん焼いていけるように頑張ります!!
今回はおやつも♪
久しぶりの作った「くるみきんつば」。
有機レーズンと自家栽培の小豆を土鍋でコトコト煮て、
あんこを作りましたよ。
有機クルミの食感がポイント♪
そして、「有機バナナのパンプディング」。
甘いバナナとプディング液の浸みたパンがおいしい!
今回はプディングだけでしたが、クリームやソースと一緒に
提供するのもいいですね♪
そして、「じゃがいもとグリンピースのキッシュ」。
「おおぐに自然農園」さんのじゃがいも、自家栽培のタマネギやグリンピースがたっぷり!
どのおやつも、砂糖・動物性食品・乳製品フリーです。
閉店後、キッシュを買ってくださったお客さまが、
「美味しかったので、また買いに来ました。」と言ってくださいました。
残念ながらもう無かったのですが・・・
本当に嬉しかったです。
準備はかなり大変でしたが、疲れも吹っ飛びますっ!!
お客さまの言葉に・・・本当に励まされます。
イベントではたくさんのお客さまと直接お話しできたり、感想が聞けたり・・・と、
コミュニケーションがたくさんとれるのが楽しいですね。
また出店者さんとの交流も楽しみの一つ♪
私も楽しんできました☆
まちなかオーガニックマルシェ、次回は8月18日(日)だそうです♪
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